Как проверять качество сливочного масла?

Как проверять качество сливочного масла?В советское время сливочное масло было одного, в лучшем случае двух видов. А еще мы мечтали, чтобы оно было нескольких десятков сортов. Чтобы можно было выбирать. Мечты осуществились, на полках магазинов лежит много масла различных сортов. Но каково его качество? Как проверять качество сливочного масла? Сейчас мы расскажем.

 

К огромному сожалению, многое из того, что мы видим на витрине в красивых упаковках, тяжело маслом называть. Хотя этикетка уверяет нас в том, что это масло сливочное.

 

Дело в том, что значительную часть такого продукта нельзя назвать сливочным маслом. Что же это тогда? Это продукт, состоящий из разнообразных растительных жиров, в лучшем случае из молочной сыворотки, завернут в красивую этикетку, на которой красуется коровка и надпись – сливочное масло. Такой результат получается из-за недобросовестных производителей и отсутствия должного контроля.

 

Сырье, из которого производят масло – это молоко. О качестве можно лишь помечтать. В плачевном состоянии находится молочное стадо, затянувшаяся зима, сильно знойное лето, загрязненное пастбище и еще куча различных причин.

 

Наши условия не предназначены для производства хорошего сливочного масла по низкой цене. За приемлемую цену оно, скорее всего, будет импортное. Или же в нем будут содержаться вещества, снижающие его себестоимость. Но хорошим его не назовешь.

 

Как проверять качество сливочного масла у себя дома?

 

В первую очередь свое внимание обращайте на то, какого оно цвета. Используя красители можно добиться приятного желтоватого цвета. Всем известно, что чем жирнее масло, тем оно желтее. Вот производитель и старается. У настоящего качественного сливочного масла цвет почти белый, но не белоснежный, а несколько палевый.

 

Для определения качества сливочного масла, его необходимо заморозить. В настоящем масле не содержится растительный жир, и оно будет не резаться, а раскалываться на кусочки.

 

Замороженное масло на некоторое время положите на стол. При комнатной температуре оно станет мягкое, если в нем в большом количестве содержатся растительные жиры. Примерно полчаса у настоящего сливочного масла остается твердое состояние. Если через минут пять его можно намазывать на кусочек хлеба, то это уже маргарин.

 

Если на разогретой сковородке масло будет плавиться и появится много пены, то в этом масле молочная сыворотка содержится в большом количестве, а молочный жир – в меньшем. Употреблять в пищу его можно, но для выпечки не рекомендуют.

 

У настоящего сливочного масла небольшой срок хранения. Если продукт находится в холодильнике месяц или неделю и его запах и цвет не изменились, то не сомневайтесь – там много консервантов.

 

Как проверять качество сливочного масла Вам теперь известно. Но если Вы любите домашние натуральные продукты – попробуйте сделать масло сами.

новинки

полезные статьи

Антисептик от природы - Алунит (дезодоранты Crystal от ТМ Секреты Лан)

В настоящее короновирусное время наиболее актуальной стала продукция самозащиты от вирусов. Среди которой основополагающее место предоставлено антисептикам. Но не все, к сожалению, знают о том, что в ассортименте нашей компании есть великолепный антисептический натуральный минерал АЛУНИТ в виде стиков дезодорантов от ТМ Секреты Лан. Сейчас немного подробнее расскажем о нем.

подробнее...
Новости: Заказы теперь обслуживаем от 1 рубля, а также...

В связи с огромным потоком просьб и предложений от клиентов об обслуживании без минимального потолка, мы с 11.03.2020 изменили алгоритм своей работы. И не только это.

подробнее...
5 секретов легкого похудения

Чтобы похудение было постепенным и комфортным, оно не должно превращаться в сложный процесс. Скорее наоборот, секрет успеха должен заключаться во внедрении в свою жизнь небольших, но устойчивых изменений.

подробнее...
Интервальное голодание – самый популярный тренд в похудении

Читайте далее о том, что такое диета 16: 8, работает ли интервальное голодание и каковы его результаты по избавлению от лишних килограммов?

подробнее...
Трусы для месячных – изобретение, которое удивило всех женщин

Трусы для месячных – это то изобретение, о котором женщины никогда не просили, но о котором наверняка тайком мечтали. Наверняка каждая представительница прекрасного пола согласится с тем, что «критические дни» - это не самое приятное время. Перепады настроения, тяга к сладкому, излишняя эмоциональность, боли… И вот наконец ученые изобрели трусики, которые призваны сделать эти дни комфортнее и проще.

подробнее...
SPA-маски из авокадо

По мнению косметологов, авокадо волшебным образом воздействует на кожу. Все витамины и микроэлементы, содержащиеся в этом зеленом фрукте, удивительно легко воспринимаются и усваиваются организмом. Читайте далее о том, как из этого супер-фрукта приготовить эффективные продукты красоты: маску для лица, маску для волос, маску-скраб для тела.

подробнее...
Витамин B12: признаки недостатка в организме

Читайте далее о том, что вам нужно знать о выявлении недостатка этого витамина в организме и о том, как его предотвратить

подробнее...
Воздушная «маска-облако» для лица: новинка, покорившая интернет

Эта удивительная «пузырьковая маска-облако» уже успела покорить многих красавиц по всему миру. В инстаграме появляется все больше фотографий, где девушки наглядно демонстрируют воздушную маску в действии. Эта пенная маска делает лицо похожим на смешное и милое облако.

подробнее...

отзывы

С какого возроста можно детям давать

подробнее...

Нравится

подробнее...
Товар в корзине !