Чем полезна спаржа и как ее приготовить?

Чем полезна спаржа и как ее приготовить?

В нашей стране спаржа пока не является распространенным овощем. Но это вовсе не значит, что ее не нужно кушать. О пользе спаржи знали еще древние египтяне. А жители Рима считали, что спаржа улучшает настроение и носили ее как амулет. Европейцы начали выращивать спаржу только в пятнадцатом веке. Чем полезна спаржа и как ее приготовить, мы Вам сейчас расскажем.

Употреблять в пищу принято побеги, которые находятся в почве. Вкус спаржи напоминает вкус зеленой фасоли. Лучше всего употреблять вареные побеги со сливочным маслом.

Этот овощ идеальный вариант для худеющих, так как в ста граммах этого продукта содержится всего двадцать пять килокалорий.

Славится спаржа большим содержанием витаминов. Особенно витаминами А и С. А еще она богата полезными микроэлементами такими, как железо, калий. Спаржа – это кладезь клетчатки.

Этот овощ богат антиоксидантами. А они, как всем давно известно, замедляют старение в организме. Еще в ней содержится фолиевая кислота, которая благотворно влияет на сердечнососудистую систему. Благодаря этим свойствам спаржу нужно кушать людям с хронической усталостью.

Чем полезна спаржа и как ее приготовить?

Спаржу нужно включить в рацион людям, которые занимаются бодибилдингом. Она способствует выведению лишней жидкости из организма и мышцы становятся плотнее и рельефнее.

Аспарагин, которым также богата спаржа, благотворно влияет на здоровье почек и сердца. Поэтому специалисты рекомендуют кушать спаржу людям с заболеваниями мочевыделительной системы. Рекомендуют ее включить в рацион больным подагрой и диатезом.

В спарже содержится каротин, который благоприятно сказывается на здоровье кожи. А тем, у кого есть веснушки и пигментные пятна, этот овощ просто необходим. Особенно рекомендуют употреблять спаржу женщинам. Благодаря составу полезных веществ она делает кожу упругой и красивой.

Молодые побеги спаржи можно кушать в сыром виде, вареном, запеченном в духовке и на гриле. А еще ее можно добавлять в салаты.

Спаржа бывает белая и зеленая. Белую спаржу нужно готовить немного дольше.

Перед употреблением в пищу или приготовлением, спаржу нужно помыть и отрезать жесткие основания побегов.

- Зеленую спаржу нужно готовить на пару около пяти минут. Если нет пароварки, можно варить в воде около трех минут, а после подержать около полуминуты в холодной водичке. Для приготовления на гриле спаржу нужно сбрызнуть оливковым маслом, а после три минуты готовить. Чтобы приготовить спаржу в духовке нужно пять минут.

В этом деле главное – не переварить. Иначе побеги не будут хрустящими. После варки спаржа должна сохранять свою форму и не гнуться. Если она повиснет на вилке, значит, переварена. Такой продукт теряет свой вкус и все полезные вещества.

- Белую спаржу готовят в два раза дольше.

Рецептов со спаржей существует очень много. Поэтому есть с чем экспериментировать. А мы Вам советуем обязательно попробовать этот вкусный и очень полезный овощ!

новинки

полезные статьи

Травы, которые могут серьезно навредить здоровью

Чем могут быть опасны травяные чаи, и какие травы могут серьезно навредить организму – об этом читайте далее в статье.

подробнее...
Размер ИМЕЕТ значение: факты о «мужском достоинстве», о которых вы не знали

Знаете ли вы, что с возрастом половой член уменьшается в размерах? А то, что фраза «размер не имеет значения» является всего лишь мифом, призванным, видимо, успокоить переживания мужчин по поводу своего главного достоинства? А еще, оказывается, существует способ того, как правильно измерять размер пениса. Читайте далее об этих и других интересных фактах о главном мужском достоинстве.

подробнее...
SPA-маски из авокадо

По мнению косметологов, авокадо волшебным образом воздействует на кожу. Все витамины и микроэлементы, содержащиеся в этом зеленом фрукте, удивительно легко воспринимаются и усваиваются организмом. Читайте далее о том, как из этого супер-фрукта приготовить эффективные продукты красоты: маску для лица, маску для волос, маску-скраб для тела.

подробнее...
Витамин B12: признаки недостатка в организме

Читайте далее о том, что вам нужно знать о выявлении недостатка этого витамина в организме и о том, как его предотвратить

подробнее...

отзывы

Страшно как-то ...уже 4-й раз капаю на папиллому , а толку нет. Когда она должна отвалиться?

подробнее...

Обожаю китайские пилинги! Как после посещения салона-все омертвевшие клетки снимаются, кожа-как попа младенца. Только с этим пилингом можно полностью очистить лицо, никакой скраб и скатка и половины этого эффекта не давали! Я рада, что открыла это средство. Считаю, тчто в свои 38 кожа гладкая без единой морщинки-благодаря этим пилингам, так как глубокое правильное очищение-это главнее самого дорогостоящего крема! Отзыв реальный, всегда читаю, решила и сама сделать вклад отзывом

подробнее...

Здравствуйте. Прочитала инструкцию на упаковке пластыря, там сказано,что приклеивать пластырь надо на пупок. Это так, или все же рядом (в районе пупку, сверху или снизу)? И еще вопрос. Пластырь может быть использован в течении 3-4 дней, его можно не снимать когда душ принимаешь? Или все же надо снимать, а потом снова приклеивать?

подробнее...

Сколько надо держать на лице крем и здесь третий крем что делать с ним он не нужен

подробнее...

Заказала тоналку и очень разочаровалась , вместо светлой подсунули самый темный , больше не буду заказывать

подробнее...

Подскажите, а применять один комплект за другим или через какой-то интервал времени?

подробнее...

попробую и тогда напишу отзыв

подробнее...

Сколька время держать крем на лице и здесь есть ещё третий крем что делать с ней. Он не нужен

подробнее...

Добрый день, Эффективен ли этот крем на длительное время? То есть пятна исчезают навсегда или до летнего периода и активных солечных лучей?

подробнее...
Товар в корзине !