Чем полезна спаржа и как ее приготовить?

Чем полезна спаржа и как ее приготовить?

В нашей стране спаржа пока не является распространенным овощем. Но это вовсе не значит, что ее не нужно кушать. О пользе спаржи знали еще древние египтяне. А жители Рима считали, что спаржа улучшает настроение и носили ее как амулет. Европейцы начали выращивать спаржу только в пятнадцатом веке. Чем полезна спаржа и как ее приготовить, мы Вам сейчас расскажем.

Употреблять в пищу принято побеги, которые находятся в почве. Вкус спаржи напоминает вкус зеленой фасоли. Лучше всего употреблять вареные побеги со сливочным маслом.

Этот овощ идеальный вариант для худеющих, так как в ста граммах этого продукта содержится всего двадцать пять килокалорий.

Славится спаржа большим содержанием витаминов. Особенно витаминами А и С. А еще она богата полезными микроэлементами такими, как железо, калий. Спаржа – это кладезь клетчатки.

Этот овощ богат антиоксидантами. А они, как всем давно известно, замедляют старение в организме. Еще в ней содержится фолиевая кислота, которая благотворно влияет на сердечнососудистую систему. Благодаря этим свойствам спаржу нужно кушать людям с хронической усталостью.

Чем полезна спаржа и как ее приготовить?

Спаржу нужно включить в рацион людям, которые занимаются бодибилдингом. Она способствует выведению лишней жидкости из организма и мышцы становятся плотнее и рельефнее.

Аспарагин, которым также богата спаржа, благотворно влияет на здоровье почек и сердца. Поэтому специалисты рекомендуют кушать спаржу людям с заболеваниями мочевыделительной системы. Рекомендуют ее включить в рацион больным подагрой и диатезом.

В спарже содержится каротин, который благоприятно сказывается на здоровье кожи. А тем, у кого есть веснушки и пигментные пятна, этот овощ просто необходим. Особенно рекомендуют употреблять спаржу женщинам. Благодаря составу полезных веществ она делает кожу упругой и красивой.

Молодые побеги спаржи можно кушать в сыром виде, вареном, запеченном в духовке и на гриле. А еще ее можно добавлять в салаты.

Спаржа бывает белая и зеленая. Белую спаржу нужно готовить немного дольше.

Перед употреблением в пищу или приготовлением, спаржу нужно помыть и отрезать жесткие основания побегов.

- Зеленую спаржу нужно готовить на пару около пяти минут. Если нет пароварки, можно варить в воде около трех минут, а после подержать около полуминуты в холодной водичке. Для приготовления на гриле спаржу нужно сбрызнуть оливковым маслом, а после три минуты готовить. Чтобы приготовить спаржу в духовке нужно пять минут.

В этом деле главное – не переварить. Иначе побеги не будут хрустящими. После варки спаржа должна сохранять свою форму и не гнуться. Если она повиснет на вилке, значит, переварена. Такой продукт теряет свой вкус и все полезные вещества.

- Белую спаржу готовят в два раза дольше.

Рецептов со спаржей существует очень много. Поэтому есть с чем экспериментировать. А мы Вам советуем обязательно попробовать этот вкусный и очень полезный овощ!

новинки

полезные статьи

Прокладки и тампоны могут быть опасны для здоровья

Всемирная организация здравоохранения в очередной раз удивила результатами своих исследований. Оказывается, больше половины женских заболеваний (в процентах это около 63%) возникает вследствие неправильного применения, а также из-за использования гигиенических прокладок низкого качества. По какой причине прокладки и тампоны могут оказаться небезопасными с точки зрения женского здоровья? Каким образом следует правильно их выбирать и использовать? Обо всем этом читайте далее.

подробнее...
Как подготовить дочку к визиту к гинекологу

Как в первый раз отвести свою дочь к гинекологу, чтобы впоследствии у нее не осталось страха на всю жизнь? Если вы являетесь мамой замечательной дочурки, то вас наверняка тоже волнует этот вопрос.

подробнее...
Что вызывает преждевременные роды?

Читайте информацию о том, что может стать причиной преждевременных родов, и на каком сроке ребенок может родиться и выжить. Считается, что здоровый ребенок рождается на сроке между 37-й и 40-й неделями, но в истории известен случай, когда выжил ребенок, родившийся на 21-й неделе беременности.

подробнее...
Горячие напитки охлаждают лучше, чем холодные: правда или миф

В народе говорят, что чашка горячего чая помогает снизить температуру тела лучше, чем стакан ледяной воды. Так ли это на самом деле, и какие напитки все-таки лучше пить в жару – горячие или холодные? Давайте разбираться.

подробнее...

отзывы

Здравствуйте, точно и конкретно скажите ночной крем надо оставить до утро или нет, там в инструкции не написано конкретно скажите да или нет.

подробнее...

Добрый день, случайно попало на здоровую кожу, образовалось пятно около 1 см. Как долго будет проходить, подскажите?

подробнее...

Здравствуйте! Чем опасен крем если пользоваться им очень часто и практически ежегодно?

подробнее...

Ура !!! Я счастлива !! Долго искала его !! Спасибо девочки за посылку...

подробнее...

Здравствуйте чтобы пить его надо разводить?

подробнее...

Прошло пять дней. Я выздоровела!!!! Мне классно! Могу писать, петь и танцевать! Псле первого применения наступило облегчение. Но утром опять жар и туман в голове. Выпила еще раз. Стала пить маленькими дозами в течении всего дня. Два -три дня еще было сложновато, с переменным успехом. Но после я почувствовала себя наконец-то здоровой, полноценной и, главное, со светлой головой, без жара, и без каких либо других признаков заболевания. Подозреваю, что у меня было ОРВИ с осложнением в виде фарингита. К врачам не обращалась. Вещь оказалась СУПЕР! Не пришлось обращаться))))

подробнее...

Можно уточнить, когда в наличии появится?

подробнее...

На 7 день болезни хотела вызывать скорую помощь. В голове туман и жар внутренний. Тело горит, а конечности мерзнут, в горле начинается удушье. Боль в горле прошла, но удушья и хрипота остались. Терафлю и противовирусные таблетки не помогли. Посоветовали применить антибиотики. Но дома их не оказалось, а нашла только этот препарат, который давно брала, но не пригодился. Попробовала 1 раз. Честно, думала, что фигня это все. Но практически через минут 10 ушел жар, голова стала ясной. Наступило колосальное облегчение. Буду использовать дальше. Напишу результат.

подробнее...

Здравствуйте Результат навсегда или временно? Надо мыт через 20мин крема или до утро а дневной до вечера

подробнее...

здравствуйте пользуюсь кремом уже неделю лицо у меня покраснело сильно скажите пожалуйста это пройдет?

подробнее...
Товар в корзине !