Собираем березовый сок

Собираем березовый сок

С середины марта уже можно начинать собирать сок с березок. Свежий березовый сок очень полезен. Но нужно знать, с какой березки его лучше собирать и как это сделать.

Итак, собираем березовый сок.

На улице уже становится тепло, скоро на веточках появятся почки и все начнет зеленеть. А пока почки на березах еще не появились, можно собирать сок. В этот период дерево активно пускает сок. Сок из берез активно вытекает днем, к вечеру сокодвижение замедляется. На это влияет температура воздуха и интенсивность солнечного излучения.

Свежий сок должен быть прозрачным. К середине апреля он уже приобретает коричневый оттенок и его количество уменьшается. Но он все равно остается вкусным и полезным.

Собирать сок нужно только с дерева с толстым стволом. В нем сока больше и можно быть уверенным, что дерево не пострадает, отдав нам свой сок.

Чистый и полезный сок будет только из берез, которые растут в экологически чистом районе или лесу. Береза, как все остальные деревья, впитывают в себя все загрязнения и выхлопные газы. Сок нельзя собирать возле дорог.

Как правильно собирать сок?

Сделать отверстие или надрез в стволе нужно на расстоянии метра от земли. Если сделать надрез еще выше, то древесина будет заживать быстрее. Но тогда будет неудобно ставить посуду для сбора сока. В отверстие нужно вставить трубочку или специальный желобок, немного наклонив их. Трубочку или желобок нужно наклонить так, чтобы сок по ним стекал прямо в посуду.

Если береза большая и у нее толстый ствол, можно получить от десяти до сорока литров сока. Сок не перестает вытекать на протяжении нескольких дней. После отверстие затягивается. Слишком большой надрез или отверстие делать нельзя. Иначе дерево может погибнуть.

Чтобы отверстие быстрее затянулось, нужно забить его колышком и замазать глиной. Если этого нет, возьмите мох.

Сок лучше пить свежий. Его не рекомендуют хранить несколько дней, даже в холодильнике. Иначе можно спровоцировать расстройство желудка.

Хранить можно сутки с плотно закрытой крышкой в холодильнике.

А чтобы сохранить сок подольше, его можно законсервировать или приготовить березовый квас.

Польза березового сока

Березовый сок очень полезен весной, когда организм нуждается в витаминах. Он хорошо справляется с авитаминозом, слабостью и депрессией.

Березовый сок врачи рекомендуют употреблять людям с заболеваниями желудка и пищеварительной системы, печени, желчного пузыря. Он эффективен при бронхитах, кашле, головной боли, ревматизме и артрите. Он способствует очищению крови и заживлению ран. Березовый сок улучшает обмен веществ и очищает почки.

Только его нельзя употреблять, если в почках имеются камни. Березовый сок начнет проталкивать их в мочевыводящие пути.

А если у Вас нет подобных заболеваний, это не значит, что Вам не нужно его пить. Пейте березовый сок и будьте здоровы!

новинки

полезные статьи

Прокладки и тампоны могут быть опасны для здоровья

Всемирная организация здравоохранения в очередной раз удивила результатами своих исследований. Оказывается, больше половины женских заболеваний (в процентах это около 63%) возникает вследствие неправильного применения, а также из-за использования гигиенических прокладок низкого качества. По какой причине прокладки и тампоны могут оказаться небезопасными с точки зрения женского здоровья? Каким образом следует правильно их выбирать и использовать? Обо всем этом читайте далее.

подробнее...
Как подготовить дочку к визиту к гинекологу

Как в первый раз отвести свою дочь к гинекологу, чтобы впоследствии у нее не осталось страха на всю жизнь? Если вы являетесь мамой замечательной дочурки, то вас наверняка тоже волнует этот вопрос.

подробнее...
Что вызывает преждевременные роды?

Читайте информацию о том, что может стать причиной преждевременных родов, и на каком сроке ребенок может родиться и выжить. Считается, что здоровый ребенок рождается на сроке между 37-й и 40-й неделями, но в истории известен случай, когда выжил ребенок, родившийся на 21-й неделе беременности.

подробнее...
Горячие напитки охлаждают лучше, чем холодные: правда или миф

В народе говорят, что чашка горячего чая помогает снизить температуру тела лучше, чем стакан ледяной воды. Так ли это на самом деле, и какие напитки все-таки лучше пить в жару – горячие или холодные? Давайте разбираться.

подробнее...

отзывы

Здравствуйте, точно и конкретно скажите ночной крем надо оставить до утро или нет, там в инструкции не написано конкретно скажите да или нет.

подробнее...

Добрый день, случайно попало на здоровую кожу, образовалось пятно около 1 см. Как долго будет проходить, подскажите?

подробнее...

Здравствуйте! Чем опасен крем если пользоваться им очень часто и практически ежегодно?

подробнее...

Ура !!! Я счастлива !! Долго искала его !! Спасибо девочки за посылку...

подробнее...

Здравствуйте чтобы пить его надо разводить?

подробнее...

Прошло пять дней. Я выздоровела!!!! Мне классно! Могу писать, петь и танцевать! Псле первого применения наступило облегчение. Но утром опять жар и туман в голове. Выпила еще раз. Стала пить маленькими дозами в течении всего дня. Два -три дня еще было сложновато, с переменным успехом. Но после я почувствовала себя наконец-то здоровой, полноценной и, главное, со светлой головой, без жара, и без каких либо других признаков заболевания. Подозреваю, что у меня было ОРВИ с осложнением в виде фарингита. К врачам не обращалась. Вещь оказалась СУПЕР! Не пришлось обращаться))))

подробнее...

Можно уточнить, когда в наличии появится?

подробнее...

На 7 день болезни хотела вызывать скорую помощь. В голове туман и жар внутренний. Тело горит, а конечности мерзнут, в горле начинается удушье. Боль в горле прошла, но удушья и хрипота остались. Терафлю и противовирусные таблетки не помогли. Посоветовали применить антибиотики. Но дома их не оказалось, а нашла только этот препарат, который давно брала, но не пригодился. Попробовала 1 раз. Честно, думала, что фигня это все. Но практически через минут 10 ушел жар, голова стала ясной. Наступило колосальное облегчение. Буду использовать дальше. Напишу результат.

подробнее...

Здравствуйте Результат навсегда или временно? Надо мыт через 20мин крема или до утро а дневной до вечера

подробнее...

здравствуйте пользуюсь кремом уже неделю лицо у меня покраснело сильно скажите пожалуйста это пройдет?

подробнее...
Товар в корзине !