Собираем березовый сок

Собираем березовый сок

С середины марта уже можно начинать собирать сок с березок. Свежий березовый сок очень полезен. Но нужно знать, с какой березки его лучше собирать и как это сделать.

Итак, собираем березовый сок.

На улице уже становится тепло, скоро на веточках появятся почки и все начнет зеленеть. А пока почки на березах еще не появились, можно собирать сок. В этот период дерево активно пускает сок. Сок из берез активно вытекает днем, к вечеру сокодвижение замедляется. На это влияет температура воздуха и интенсивность солнечного излучения.

Свежий сок должен быть прозрачным. К середине апреля он уже приобретает коричневый оттенок и его количество уменьшается. Но он все равно остается вкусным и полезным.

Собирать сок нужно только с дерева с толстым стволом. В нем сока больше и можно быть уверенным, что дерево не пострадает, отдав нам свой сок.

Чистый и полезный сок будет только из берез, которые растут в экологически чистом районе или лесу. Береза, как все остальные деревья, впитывают в себя все загрязнения и выхлопные газы. Сок нельзя собирать возле дорог.

Как правильно собирать сок?

Сделать отверстие или надрез в стволе нужно на расстоянии метра от земли. Если сделать надрез еще выше, то древесина будет заживать быстрее. Но тогда будет неудобно ставить посуду для сбора сока. В отверстие нужно вставить трубочку или специальный желобок, немного наклонив их. Трубочку или желобок нужно наклонить так, чтобы сок по ним стекал прямо в посуду.

Если береза большая и у нее толстый ствол, можно получить от десяти до сорока литров сока. Сок не перестает вытекать на протяжении нескольких дней. После отверстие затягивается. Слишком большой надрез или отверстие делать нельзя. Иначе дерево может погибнуть.

Чтобы отверстие быстрее затянулось, нужно забить его колышком и замазать глиной. Если этого нет, возьмите мох.

Сок лучше пить свежий. Его не рекомендуют хранить несколько дней, даже в холодильнике. Иначе можно спровоцировать расстройство желудка.

Хранить можно сутки с плотно закрытой крышкой в холодильнике.

А чтобы сохранить сок подольше, его можно законсервировать или приготовить березовый квас.

Польза березового сока

Березовый сок очень полезен весной, когда организм нуждается в витаминах. Он хорошо справляется с авитаминозом, слабостью и депрессией.

Березовый сок врачи рекомендуют употреблять людям с заболеваниями желудка и пищеварительной системы, печени, желчного пузыря. Он эффективен при бронхитах, кашле, головной боли, ревматизме и артрите. Он способствует очищению крови и заживлению ран. Березовый сок улучшает обмен веществ и очищает почки.

Только его нельзя употреблять, если в почках имеются камни. Березовый сок начнет проталкивать их в мочевыводящие пути.

А если у Вас нет подобных заболеваний, это не значит, что Вам не нужно его пить. Пейте березовый сок и будьте здоровы!

новинки

полезные статьи

Антисептик от природы - Алунит (дезодоранты Crystal от ТМ Секреты Лан)

В настоящее короновирусное время наиболее актуальной стала продукция самозащиты от вирусов. Среди которой основополагающее место предоставлено антисептикам. Но не все, к сожалению, знают о том, что в ассортименте нашей компании есть великолепный антисептический натуральный минерал АЛУНИТ в виде стиков дезодорантов от ТМ Секреты Лан. Сейчас немного подробнее расскажем о нем.

подробнее...
Новости: Заказы теперь обслуживаем от 1 рубля, а также...

В связи с огромным потоком просьб и предложений от клиентов об обслуживании без минимального потолка, мы с 11.03.2020 изменили алгоритм своей работы. И не только это.

подробнее...
5 секретов легкого похудения

Чтобы похудение было постепенным и комфортным, оно не должно превращаться в сложный процесс. Скорее наоборот, секрет успеха должен заключаться во внедрении в свою жизнь небольших, но устойчивых изменений.

подробнее...
Интервальное голодание – самый популярный тренд в похудении

Читайте далее о том, что такое диета 16: 8, работает ли интервальное голодание и каковы его результаты по избавлению от лишних килограммов?

подробнее...
Трусы для месячных – изобретение, которое удивило всех женщин

Трусы для месячных – это то изобретение, о котором женщины никогда не просили, но о котором наверняка тайком мечтали. Наверняка каждая представительница прекрасного пола согласится с тем, что «критические дни» - это не самое приятное время. Перепады настроения, тяга к сладкому, излишняя эмоциональность, боли… И вот наконец ученые изобрели трусики, которые призваны сделать эти дни комфортнее и проще.

подробнее...
SPA-маски из авокадо

По мнению косметологов, авокадо волшебным образом воздействует на кожу. Все витамины и микроэлементы, содержащиеся в этом зеленом фрукте, удивительно легко воспринимаются и усваиваются организмом. Читайте далее о том, как из этого супер-фрукта приготовить эффективные продукты красоты: маску для лица, маску для волос, маску-скраб для тела.

подробнее...
Витамин B12: признаки недостатка в организме

Читайте далее о том, что вам нужно знать о выявлении недостатка этого витамина в организме и о том, как его предотвратить

подробнее...
Воздушная «маска-облако» для лица: новинка, покорившая интернет

Эта удивительная «пузырьковая маска-облако» уже успела покорить многих красавиц по всему миру. В инстаграме появляется все больше фотографий, где девушки наглядно демонстрируют воздушную маску в действии. Эта пенная маска делает лицо похожим на смешное и милое облако.

подробнее...

отзывы

С какого возроста можно детям давать

подробнее...

Нравится

подробнее...
Товар в корзине !